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Como fazer panquecas sem ovo

Como fazer panquecas sem ovo


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Como fazer panquecas sem ovo: a receita de panquecas sem ovos e outras variações para preparar panquecas sem fermentoésem leite. Aqui estão todas as dicas para poder consumir essas panquecas americanas em particular com o coração leve, graças ao receita leve.

Quantos de vocês já provaram umPanqueca? Pode ser enriquecido com xarope de bordo, açúcar mascavo ou mel ... Uma bondade, certo?
APanquecaeles têm uma textura macia, quase esponjosa e um sabor saboroso, porém, mesmo aqueles que não seguem um Dieta vegana pode ser incomodado por isso pesadogosto de ovo. É por isso que hoje vamos explicar como fazer o panquecas sem ovos.

Como fazer panquecas sem ovos e leite de vaca

Substituindo o leite de vaca pelo leite de soja é possível obter uns perfeitospanquecas veganas, que são, entre outras coisas, ainda menos calóricas do que as tradicionais e podem ser consumidas por todos, mesmo por quem não pode comer leite (talvez por serem intolerantes à lactose) e ovos (por serem alérgicos às proteínas do ovo).

Como fazer panquecas sem ovo

Aqui estão os ingredientes para prepararpanquecas sem ovos. Para a versão vegana, basta substituir o leite de vaca por leite de soja.

  • 1 xícara de farinha
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de óleo de colza
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • Xarope de bordo ou geléia

Como fazer panquecas sem ovo, receita

Veja como proceder:

  1. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o fermento e o sal.
  2. Misture com o leite e o azeite com a ajuda de um batedor. Tenha cuidado para misturar suavemente.
  3. Deixe descansar por 10 minutos e misture novamente. Assim, você obteve sua massa para o panquecas sem ovos. Agora você só precisa cozinhá-los.

Para cozinhar panquecas você precisará de uma assadeira antiaderente ou de crepes e embrulhos. Leve a panela ao fogo e leve ao fogo médio por 4 minutos.

Abaixe a intensidade do fogo e com uma concha, despeje a mistura na panela quente. Atenção: a massa é líquida e deve ser despejada com cuidado, tome cuidado para não espalhar, caso contrário você obterá umpanqueca muito fina.

Como obter a forma clássica de panqueca

Se você tiver uma panela pequena, use-a ou use formas de silicone ou formas para panquecas.

Para obter o formato clássico de panqueca, é aconselhável usar panelas especiais. Eles não são muito caros, mas não são fáceis de encontrar. Na Amazon, uma panqueca exclusivaTescoma(24 cm de diâmetro e capaz decozinhe 4 panquecassimultaneamente) compra com 18,80 euros e portes de envio grátis.

Para todas as informações, consulte a página Amazon do produto:Tescoma com 4 círculos

Atenção!
IdeeGreen.it não tem conexão com o Tescoma, existem outros na web panquecas anônimo ainda mais barato. Sinta-se à vontade para fazer sua escolha de acordo com suas necessidades, recomendei este produto porque pude testá-lo em primeira mão (eu o utilizo pessoalmente e estou feliz com ele). Apenas conselho: os círculos devem ser untados com manteiga antes de adicionar a massa, mas apenas na hora decozinhandode primeiraPanqueca, os outros podem ser adicionados sem mais lubrificação.

Para untar os círculos pode-se usar um pincel ou ... papel toalha para uso alimentar, para passar quando a manteiga derreter.

Espere pelo seuPanquecacozinhe e vire! Você vai entender quando é hora de virar oPanquecada consistência que vai de semilíquida a sólida. Vire a panqueca e cozinhe por mais dois minutos.

Como fazer panquecas sem fermento

Dentroreceitaque eu propus a você euPanquecaEstou naturalmente semmanteigaésem ovos, agora eu proponho uma versãosem fermento. O fermento na cozinha pode ser facilmente substituído porcreme de tártaro ou amônia para sobremesas.

Se você não quiser comprar agentes de levedura alternativos ao fermento em pó clássico, pode usar uma colher rasa de bicarbonato de sódio para cada 150 gramas de farinha usada. Veja como substituir o fermento na receita de panqueca sem manteiga e sem ovo!

Dicas para fazer panquecas sem ovo

Para manter opanquecas macias mais, logo após o cozimento cubra-os com uma panela de vidro, desta forma oPanquecaele reterá toda a umidade e permanecerá macio por mais tempo.

Se você usar uma panela pequena, ou uma panquecacomo o que indiquei, diminua os tempos de pré-aquecimento: se a frigideira estiver muito quente a mistura ficará imediatamente com uma cor castanha escura, não será agradável ver.

Para tornar a massa mais saborosa, você pode adicionar essência de baunilha ou uma pitada de canela.

APanquecadevem ser servidos quentes, com uma generosa adição de xarope de bordo, compota, caramelo ... Eu pessoalmente os consumo com um fiozinho de mel! Delicioso!


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