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Como cultivar aipo na varanda

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Ter sempre à mão alguns palitos de aipo fresco na cozinha é muito bem-vindo; estamos a falar de uma verdura muito versátil na cozinha que tem muitas virtudes nutricionais. O aipo também se presta bem ao cultivo em vasos, por isso não seria má ideia mantê-lo na sua varanda. A este respeito, mostraremos a você ccomo cultivar aipo na varanda seguindo nossas instruções.


Como cultivar aipo na varanda, transplante e semeadura
As mudas prontas adquiridas no viveiro devem ser plantadas no final de abril a junho, quando as temperaturas, já estáveis, não cairão abaixo de 13 °.
Se você tiver as sementes, elas podem ser semeadas em uma varanda protegida no mês de abril, em uma bandeja ou em potes.
Dado que as sementes são muito pequenas e difíceis de manusear, é aconselhável misturá-las com a areia, espalhar sobre o solo de sementeira e cobrir ligeiramente. Então será o suficiente para nivelar bem e regar. Para mais informações, recomendamos a leitura de "Como semear em uma cama de sementes".

Um mês após a semeadura, as mudas atingirão cerca de 15-20 cm de altura; neste ponto, eles estarão prontos para serem transplantados para um vaso maior: 20 cm de largura ou diâmetro e 20 cm de profundidade.
Com um vaso maior, você também pode plantar duas ou três mudas.

Como cultivar aipo na varanda, solo e rega
Para o cultivo de aipo é necessário solo universal rico em húmus, adicionado de fertilizante orgânico orgânico. Querendo ajudar no crescimento das mudas, podemos usar fertilizantes à base de potássio.
A panela deve ser colocada em local bastante ensolarado na primavera e um pouco mais fresco no verão, enquanto no inverno deve ser coberta, pois sofre com o frio. O calor excessivo faz com que os talos do aipo se tornem duros e fibrosos.
O aipo precisa de muita água, deve ser regado regularmente, tomando cuidado para não regar dentro da planta, para não apodrecer e deixar a água estagnar muito no pires.

Como cultivar aipo na varanda, branqueamento
Muitas vezes comprado aipo tem hastes brancas e tenras, este resultado é alcançado graças à técnica de branqueamento
Para aprender a praticar esta técnica, é importante cobrir as plantas com um vaso plástico sem fundo cerca de 15 dias antes da colheita; desta forma, apenas as folhas superiores do aipo verão a luz do sol. Em alternativa, podemos embrulhar o nosso aipo com palha ou papel grosso e amarrá-lo bem com ráfia ou barbante: também desta forma evitaremos que o sol atinja toda a planta.

Como cultivar aipo na varanda, coletado
A colheita deve ser feita cortando toda a cabeça, mas depois de cerca de dois meses pode-se começar a cortar os caules mais externos ou, se necessário, cortar algumas folhas para dar sabor aos pratos.



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