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Como coletar castanhas: para facilitar ocolheita de castanhaé aconselhável limpar cuidadosamente a vegetação rasteira antes da queda do ouriço. Com uma vegetação rasteira limpa, será mais fácil identificar frutas caídas e mais simplesabertura do ouriço castanho.
A limpeza da vegetação rasteira pode ser feita por trituração ou corte. O material resultante da trituração ou corte é perfeito para a preparação do composto.
A queda docastanhasmaduro é contínuo e gradual, tem crescimento e dura, dependendo da variedade, de três a quatro semanas. Paracoletar castanhasvocê tem que cuidar de abrir o ouriço. Cachos que pareçam secos ou enegrecidos e com as castanhas bem aderidas por dentro, devem ser descartados: mesmo que ocastanhasinterno parece saudável, se o ouriço externo secou e a fruta está firmemente presa à parede interna do mesmo ouriço, isso significa que a polpa está apodrecendo (Gnomoniopsis castanicola)devido a que ocastanhaseles não são adequados para consumo.
Como coletar castanhas
1) Abra o ouriço castanho, exercendo uma ligeira pressão com o pé nas válvulas abertas.
2) Quando o ouriço estiver aberto, curve-se e pegue as castanhas, retirando-as do que sobrou do ouriço.
3) Se necessário, é possível usar pequenas enxadas de madeira. Essas enxadas particulares têm cantos arredondados para não danificar a casca das castanhas.
Quem tem sorte, por coletar castanhas, só terá que se abaixar e colher os frutos: às vezes o ouriço, aberto e perto de cair, fica grudado na planta, o que cai são as duas ou três castanhas que, devido ao seu peso, conseguem chegar mais ao chão facilmente. Frequentemente ocastanhassair do ouriço no momento do impacto com o solo. Lácolheita de castanhadeve ocorrer prontamente, pelo menos a cada dois dias, para que a queda da fruta madura continue de forma crescente de três a quatro semanas.
Assim como ocastanhaspresentes em ouriços-do-mar secos ou pretos, mesmo as castanhas com pequenos buracos devem ser descartadas: a presença de cidia ou larvas de balanino pode prejudicar a qualidade dos primeiros.castanhas caídas para o chão; os frutos que apresentam buracos não devem ser deixados no solo para não causar a propagação dessas larvas (que pode ser pior no ano seguinte), mas devem ser colhidos e eliminados.
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