Vá crescendo: buscadores e caminhantes

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Boletus Edulis

Vá crescendo é uma atividade que não pode ser desprezada por pelo menos dois motivos: o respeito ao meio ambiente e a própria segurança. Dado que um passeio na floresta é uma coisa e outra vá para cogumelos, os colecionadores são divididos em duas categorias: buscadores e caminhantes. Também existem profissionais, mas este artigo não é para eles.

Os buscadores-coletores são aqueles que eu cogumelos eles vão procurando por eles. No bom período do cogumelo levantam-se de manhã cedo e vão verificar os seus lugares, mesmo os muito impermeáveis. que na maioria das vezes eles já sabem. Os excursionistas estão menos atentos e para eles vai crescendo significa encontrar algum carpóforo (o 'fruto' do cogumelos, ou seja, a parte fora do solo) na rota de excursão.

Deve ser lembrado para o último mais do que o primeiro que cogumelos desempenham uma função importante e mesmo insubstituível no seu ambiente, ao passo que, uma vez recolhidos, servem apenas para satisfazer a curiosidade ou para serem utilizados na cozinha. Por esta razão eu cogumelos que não conhece e que não pretende trazer para a mesa devem ser deixados onde estão, evitando também quebrá-los com um pedaço de pau ou pisar neles.

Equipamento para multiplicação. Comecemos pelas roupas, que devem ser confortáveis, práticas e resistentes ao desgaste. Um cogumelo pode significar horas e horas de caminhada na mata e em encostas escorregadias, você precisa de muitos bolsos para ter tudo à mão (um caçador leve é ideal como 'última camada') e boas botas. As botas de borracha também podem ser usadas nas planícies, que são melhores na lama e na grama alta, mas nas montanhas os perigos são escorregões e víboras, então botas resistentes são melhores.

Para vai crescendo precisa de uma vara. Você pode trazê-lo de casa como de costume os fabricantes de cogumelos que gostam de sua ferramenta ou fazer um no local usando um galho já quebrado (deixe as árvores em paz). O pau deve servir tanto como um suporte ao caminhar quanto para afastar suavemente a folhagem que muitas vezes cobre cogumelos. As outras coisas de que você precisa são uma faca e uma cesta.

A faca é usada para cavar o carpóforos do solo com o caule perfeitamente intacto. Isso é importante para uma correta determinação do fungo, que deve ser sempre observado na íntegra. O cesto, excelentes de vime, é utilizado para conter cogumelos protegendo-os dos solavancos e bem ventilado.

O pau numa mão, o cesto na outra e a faca no bolso: se o chão não for íngreme pode vai crescendo assim. Se você precisar de uma mão livre, o recipiente de cogumelos pode virar uma mochila (o que normalmente não falta), tendo o cuidado de escolher uma com o fundo um pouco rígido e plano. Sacos de plástico devem ser evitados, pois é verdade que são confortáveis de transportar, mas esmagam e danificam o cogumelos.

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