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Bolo De Chocolate

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A cupcakes de chocolate são pequenos rebuçados que se adaptam bem a qualquer ocasião, mesmo quando você tem pouco tempo. O seu tamanho reduzido e o seu sabor concentrado permitem-lhe satisfazer um pequeno capricho de vez em quando sem exceder as quantidades, mesmo que seja difícil parar! Eles são rápidos e fáceis de preparar e você não precisa ser um bom chef pasteleiro para cozinhá-los. Mas vamos ver em detalhes como fazer cupcakes de chocolate, seguindo nossa receita passo a passo.

Bolinhos de chocolate, os ingredientes

  • 200 gramas de farinha 200
  • 90 gramas de açúcar 90
  • 125 ml de leite
  • Meia saqueta de fermento em pó
  • 50 ml de óleo de semente
  • Creme de cozinha
  • 100 gramas de chocolate amargo
  • Uma pitada sobe
  • Copos de papel ou silicone para cupcakes: você pode encontrá-los nos supermercados de departamentos domésticos

Cupcakes de chocolate, a preparação

  1. Pegue uma tigela grande o suficiente e despeje a farinha, o óleo de semente, o fermento, o açúcar, o leite e uma pitada de sal
  2. Misture tudo bem até que todos os ingredientes estejam misturados, obtendo assim uma mistura cremosa
  3. Encha as xícaras, tomando cuidado para não exagerar para evitar que se deformem durante o cozimento
  4. Depois de enchidas todas as xícaras, leve ao forno, já quente, a 180 ° e cozinhe por 20 minutos
  5. Enquanto isso, prepare o creme derretendo o chocolate amargo em uma panela
  6. Imediatamente depois, adicione algumas colheres de sopa de creme
  7. Misture cuidadosamente até obter um creme homogêneo e deixe esfriar
  8. Depois que os cupcakes estiverem cozidos, você pode passar para o recheio
  9. Pegue os rebuçados individualmente e recheie-os com o creme de chocolate, fazendo um orifício cônico na parte superior: o recheio será colocado no orifício e a seguir a base do cone servirá para fechar o cupcake.
  10. Para o recheio externo pode-se usar uma ferramenta especial, chamada sac a poche: recheie com o creme de chocolate e recheie a parte de cima do Bolinho, criando uma espécie de espiral.


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