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Como armazenar bem os alimentos

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Para nossa saúde é importante Loja de comida da forma correta, o que não significa apenas respeitar o prazo de validade dos diversos alimentos. Para um bom armazenamento de comida é necessário seguir regras básicas do bom senso e outras menos óbvias no que diz respeito aos recipientes em que são armazenados os alimentos, geladeiras e freezers, até os materiais que compõem a cozinha (que geralmente é o local onde os alimentos são armazenados) e produtos que o fornecem.

Como armazenar alimentos? Comecemos pelas coisas que não devemos fazer e às quais não devemos prestar atenção. As películas aderentes podem conter o plastificante DEHA que pode ser absorvido quando entra em contacto com um alimento quente, ou quando o próprio plastificante aquece porque é talvez colocado para cobrir um prato que contém um alimento quente. Os recipientes termoplásticos também podem exalar gases e também neste caso o risco aumenta com a temperatura do conteúdo.

Os inseticidas e fungicidas também contidos em tintas, estofados e papel mosca podem entrar em contato com os alimentos e ser absorvidos por eles, enquanto os produtos de papel podem ter sido branqueados e conter dioxinas. Mofo e bactérias encontrados em superfícies porosas e fendas podem contaminar os alimentos. Isso seria o suficiente para entender que Loja de comida para que não se torne algo prejudicial à nossa saúde não é nada fácil.

As armadilhas para armazenamento de comida eles estão por toda parte: os alimentos não armazenados a uma temperatura suficientemente baixa podem gerar bactérias, os que ficam descobertos podem ser contaminados por insetos nocivos. Alimentos crus que entram em contato com cozidos são prejudiciais à saúde (preste atenção às posições na geladeira), o mesmo vale para congelados e depois recongelados. Acrescentamos que resíduos de agrotóxicos, hormônios e conservantes são fontes de poluição e como alguns alimentos os contêm, acrescentar mais seria demais.

Coisas a fazer para conservar bem os alimentos. Prefira recipientes de vidro, cerâmica e aço inoxidável aos termoplásticos, mesmo que pareçam menos confortáveis. Escolha papéis e cores não tóxicos (o que também significa evitar saquinhos de chá e filtros de papel para café), use apenas preparações naturais para manter os insetos longe da cozinha e instale redes mosquiteiras ou telas nas janelas para evitar que entrem. Sele as rachaduras e mantenha as superfícies limpas e secas.

Guarde a comida em uma despensa limpa com detergentes à base de substâncias naturais ou em uma adega fria e seca, use a geladeira o freezer para produtos perecíveis sem esquecer que mesmo os alimentos congelados não duram para sempre: o tempo é especificado na geladeira e instruções do freezer boa conservação de os vários tipos de alimentos. Escolha um bom eletrodoméstico, melhor se for classe A, assim você economizará eletricidade e poluirá menos.

A qualidade do ambiente da cozinha afeta o boa preservação de comida. Em relação às bancadas, lembre-se que os solventes contidos em alguns laminados e superfícies de plástico podem emitir vapores tóxicos. Melhor optar por superfícies como cerâmica, madeira maciça, aço inoxidável, ardósia e placas de mármore ou granito.

Para armários de cozinha, lembre-se de que compensado, aglomerado, compensado em bloco e outras placas de estrutura mista geralmente contêm formaldeído, que pode contaminar os alimentos. Elementos modulares de madeira maciça com juntas tradicionais e colas feitas com substâncias naturais são preferíveis. Armários de metal não machucam para mantenha a comida bem.



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